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变性淀粉第八次学术报告经验交流会会议论文集 (打包下载)

 

变性淀粉工业的出路在于开发、生产和应用的有机结合
探索变性淀粉生产工艺,以适应“应用”的新要求
变性淀粉的开发与进展和替代PVA的前景
天然变性淀粉
全生物降解塑料的研究进展
抗性淀粉
非晶颗粒态变性淀粉
不同的链/支淀粉比对玉米淀粉糊化性质的影响
捏合淀粉颗粒形貌和结晶结构的研究
捏合作用对淀粉消化性能和释药性能的影响
淀粉的疏水酯化改性
磷酸化淀粉交联度
淀粉乙酰化模型的研究

高直链玉米淀粉交联--预糊化的研究
高取代度CMS的合成
木材胶粘剂的现状及发展趋势--淀粉在木材胶粘剂中的应用
淀粉在食品包装膜上的应用研究进展
酸解-酯化复合变性对淀粉膜性能的改进
硬脂酸玉米淀粉酯性质的研究
硬脂酸淀粉酯在低植脂奶油中的应用
交联醋酸酯预糊化蜡质玉米变性淀粉的研究
马铃薯交联酯化变性淀粉在酸奶中的应用
低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯作为微胶囊壁材的研究
用于生物降解塑料中的淀粉变性处理
热塑性淀粉制备的技术研究
用TWF502变性淀粉使用微胶囊包埋剂制备粉末化花椒精油的工艺研究
粉丝用淀粉结构和性质
立式自动压滤机在变性淀粉与糖醇生产中的应用
导入ISO9000质量管理体系 提升企业管理水平



变性淀粉委员会 苏ICP备05001650号 江苏无锡
MDS 2006.2 中国·江苏无锡 江南大学食品学院
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