| 中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第六次学术报告、经验交流会于2001年5月21-22日在环境优美的天津经济技术开发区隆重召开。来自全国19个省市大专院校、科研和企业共130个单位的175名代表出席了会议。专业委员会徐组苗副主任致开幕词，中国淀粉工业协会常务理事、秘书长董延丰高级工程师亲临大会指导，并介绍了今年四月份在山东济南召开的中国淀协四届二次理事会的情况，总结了我国“九五”淀粉工业取得的成就和“十五”淀粉，特别是变性淀粉工业发展思路的设想。中国棉纺行业协会浆料生产应用部主任魏焕卿高工，俞震东教授应邀到会祝贺，魏工还向大会介绍了浆料生产应用部的情况，俞震东教授做了《我国纺织用变性淀粉浆料的现状及其近期开发方向》专题报告。会议还邀请到了中国造纸业具有较高知名度使用变性淀粉较多的以华东众纸业集团技术人员做了《变性淀粉在涂布白纸板制造领域的应用》报告。会议承办单位天津顶峰淀粉开发有限公司胡中萍总经理列会祝贺，并致了热情洋溢的欢迎词。中国淀协名誉会长华南理工大学张力田教授年岁已高，未能亲临现场指导，特委托他的学生带来对会议热情的祝贺。 会议结束时徐祖苗副主任进行了大会总结。会议共收到论文28篇，会上中国淀粉工业协会常务理事广西木薯中心主任金树人高级工程师，广西大学叶国桢教授，天津工业大学张友松教授等，论文作者和与会代表共20人进行了交流发言。 通过短短两天的会议交流，与会代表一致认为：十几年来，在广大从事变性淀粉科研、生产、应用人员的共同努力和辛勤劳动下，我国变性淀粉工业取得了较快的发展，特别是在先期纺织用变性淀粉，造纸用变性淀粉开发的基础上，在食品用变性淀粉开发上又有突破，已有几家变性淀粉生产企业在食品工业中有了一定的知名度，初步打开了国产变性淀粉在食品中应用的市场。部分产品是能代替进口食品变性淀粉。变性淀粉生产企业生产控制和管理水平有了一定的提高，干法生产变性淀粉的设备有了较大的进展。2000年全国变性淀粉产量在35万吨，超额完成了淀协“九五”规划制定的30万吨任务。与会代表还一致认为：随着我国进入WTO的日益临近，与其他行业一样，变性淀粉同样面临着巨大的发展机遇和严峻的挑战。其发展机遇在于：我国加入WTO之后，我国的造纸、纺织、食品等变性淀粉应用行业将有一个新的发展，国外变性淀粉产品、生产技术、管理经验的引入，也将会给我国变性淀粉工业的发展提供信息和经验，另一方面在我国加入WTO之后，国外的变性淀粉也会以其稳定的质量，适中的价格大量进入国内市场，对我国的变性淀粉行业构成严峻的竞争压力。因此我国的变性淀粉企业要向规模化、集体化方向发展，走多品种，系列化，专用化产品开发的路子，开发适合在纺织、造纸、食品工业应用的各种专用变性淀粉，加强企业自身新产品开发的能力和变性淀粉产品的应用技术研究，提高我国变性淀粉的市场竞争力，重视生产装备和生产工艺的先进行和生产工艺操作的自动控制水平，从而保证生产工艺条件的再现性和产品质量的稳定性。另外由于国家对环境的重视和人们生存环境质量意识的提高，变性淀粉生产厂家应加强环境意识，积极研究各种低污染、能替代PVA的变性淀粉产品，并积极开展淀粉和变性淀粉厂废水的处理。生产食品用变性淀粉的厂家要增加食品法规的意识，有些品种应建议有关部门尽快制定相应的法规，规范食品用变性淀粉的生产和应用。与会专家还建议变性淀粉科研，生产企业要加强与国外的学术和信息交流，从而掌握国际变性淀粉发展的前沿和最新技术。 会议期间，召开了专业委员会二届三次理事会。会议就本次会议的议程和下一阶段工作进行了讨论，确定根据中国淀协第五次会员代表大会安排的情况适时召开专业委员会第七次学术报告、经验交流会。 大会还组织参观了天津顶峰淀粉开发有限公司湿法变性淀粉生产线和顶新集团的康师傅方便面、饼干两条食品生产线，大家对顶峰淀粉开发有限公司在变性淀粉行业中先导作用，特别是变性淀粉在食品工业中的应用开发给予了充分的肯定。 本次会议在与会各位领导和代表的共同努力下，会议开得生动活泼。与会代表畅所欲言，各抒己见，信息量大，是一次非常成功的学术报告，经验交流会，达到了变性淀粉科研，生产单位之间相互沟通、互相交流信息，相互促进，共同提高的目的。 最后，到会代表对会议承办单位天津顶峰淀粉有限公司给予大会的大力支持表示衷心的感谢，并对全体会务组和秘书组同志的辛勤劳动致以由衷的谢意。
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