被列入国家“十五”重大科技项目、由湖南金健米业股份有限公司、江南大学和中国农科院农产品加工研究所联合进行的“稻米深加工技术研究与开发”，8月7日在长沙通过省级鉴定。中国工程院院士、世界“杂交水稻之父”、鉴定小组组长袁隆平指出：该项研究成果使稻米资源得到广泛利用，极大地提高了我国粮食安全性和农业综合效益。
长期以来，我国稻谷处于一种满足人们口粮需求的初级状态，稻米制品品种单一。2001年，国家科技部立项启动“稻米深加工技术研究与开发”工程，对稻米资源进行全方位和多层次的开发利用。经过众多专家4年时间的艰苦努力，成功研制生产了多孔淀粉、大米蛋白、高蛋白米粉、米糠营养素、米糠营养纤维等科技产品。与会专家说，这些成果均达到了国际同类产品的领先水平。据金健米业负责人介绍，这些科研成果将很快转化为大众食品，以提高人民群众的饮食生活质量。

时间:2005年8月19日