从河北省科技厅获悉，邢台市“酯化玉米淀粉”项目近日获得科技部星火办颁发的优秀项目奖。该项目是河北省农产品深加工专项“麦芽糖脂肪酸酯、酯化淀粉与食物纤维口服液加工技术研究与示范”（河北燕南集团承担）取得的重要成果。
　　酯化玉米淀粉是以普通玉米淀粉为原料，经原料制乳、调酸进行酯化交联反应，洗涤、脱水、干燥、粉碎而制成的，是一种高级多功能的食品添加剂，在食品工业中有着广泛的应用，在方便面、冷饮中添加效果非常显著，提高了产品质量和档次。项目完成后年可加工酯化玉米淀粉５０００吨，每吨增值８００元，仅此一项每年可增收４００万元。
　　据介绍，这一项目研制成功，缓解了邢台周边县（市）农民卖粮难的问题。可使以河北燕南食品集团有限公司为半径、方圆６０公里范围内的玉米得到转化并增值，使企业所在的巨鹿县和邻近的任县、隆尧、南和、南宫、平乡、广宗等六县一市的１１６万户农民年均增收１２０元，总增收１３９２０万元。同时，改善了我国玉米深加工的落后状况。



时间：2005年12月1日