美国Butte　Bud　Food　Ingredients公司开发有啤酒香味及风味的添加剂，是用麦芽糊精为载体的浓缩粉末，不含酒精，无需冷藏。广泛用于凉拌、面食、豆腐、快餐调味料、苏打面、糖汁、沙司、肉酱汁、香肠等各种食品中，添加量2％～3％就会产生出不同于啤酒而有浓厚啤酒风味的食品。