| 吉林省食品行业管理办公室负责人马毅介绍说，吉林省确定了今后玉米工业化深加工产业的重点发展方向。
主要是：加大饲料工业转化比重，提高淀粉工业加工深度，扩大酒精制造业生产规模，加快玉米终端小食品发展速度。
－－饲料工业。结合吉林省生态优势，“十五”期间将围绕食品、饲料安全这个主题，充分利用生物工程等高新技术发展生物饲料等安全无污染的绿色饲料，重点支持德大、柳河华龙、吉林正大饲料等一批大型骨干企业。到２００５年，全省规模以上企业生产饲料规模将达到２００万吨，其中６０％为生物饲料。
－－淀粉及其深加工业。重点发展淀粉糖、变性淀粉、柠檬酸等三大类产品。
１、淀粉糖。长春大成公司和帝豪公司已在上海和大成玉米工业园区内分别形成年产６万吨和年产１０万吨淀粉糖生产能力。黄龙公司年产１０万吨淀粉糖项目也已于２００１年４月通过可研论证，并计划于今年１０月投产。“十五”期间将重点支持大成公司和黄龙公司采用新型酶制剂和膜分离技术重点发展淀粉糖，并迅速在国内形成优势。到“十五”末，吉林省淀粉糖产量将达到３０万吨，其中长春大成公司、帝豪公司和黄龙公司将分别形成１０万吨能力。
２、变性淀粉。２０００年吉林省已形成变性淀粉生产能力６万吨，生产变性淀粉１万吨，处于国内生产能力最大、产品质量最好的优势水平。“十五”期间将重点扶持吉发生化、四平帝达公司发展变性淀粉，到“十五”末，全省变性淀粉年产量要达到２３万吨，占全国计划总产量的３０％，其中吉发生化要达到１５万吨，四平帝达公司要达到７．６万吨。
３、柠檬酸。吉林省现有柠檬酸生产企业２家，生产能力１．５万吨，２０００年产量为６７００吨。今后将依托赛力事达等大型玉米深加工企业建设年产５万吨以上柠檬酸项目，到“十五”末柠檬酸产量要达到１０万吨。
－－酒精工业。经国务院批准，吉林省天河酒精公司年产８０万吨燃料酒精项目建议书已由国家计委批复。按吉林省计划，将以天河酒精公司为基地发展燃料酒精，以梨树新龙酒精为基地发展优级食用酒精，全省酒精产量要由２０００年的１３万吨发展到１００万吨，其中燃料酒精８０万吨，食用酒精２０万吨。
－－玉米终端食品。“十五”期间吉林省将重点发展吉林市飙薪食品工程研究所运用生物工程技术开发的玉米特强粉，敦化敖东食品有限公司开发的玉米方便面，吉林省高校科技开发中心采用热挤压、改性、高温蒸煮等专利技术开发的非油炸方便面以及朝鲜族传统玉米面条、速冻甜粘玉米等产品。计划到“十五”末玉米终端食品要达到１００万吨，将这一产业发展成为吉林省食品工业的一大特色产业。 |
