变性淀粉在医药工业中的应用

现代的医药工业几乎有一半需要淀粉。抗菌素多以葡萄糖为碳源，也有直接以淀粉为原料。片剂生产大部分采用淀粉，淀粉无毒性、资源丰富和价廉，是很好的辅料。变性淀粉在医药工业主要作为片剂的赋形剂、外科手套的润滑剂及医用撒粉辅料、代血浆、药物载体、淀粉微球，另外在湿布药用基材的增粘剂、治疗尿毒症、降低血液中胆固醇和防止动脉硬化等产品中也用到变性淀粉。

塑料工业用变性淀粉

随着塑料工业的迅速发展，世界塑料年产量已超过1亿吨，我国则高达100万吨。随着地球生态环境日益恶化，降解塑料已成为世界各国研究开发的热点。利用淀粉的变性淀粉生产可降解塑料不仅是淀粉深加工所面临的前所未有的机遇，而且是治理"白色污染"、保护环境和生态平衡的有效途径之一，具有巨大的经济效益、社会效益和生态效益。现在有报道主要从两方面入手。一是用淀粉和其他聚合物，尤其是生物降解材料，制成塑料薄膜或注塑料成各种制品；二是合成含热塑性侧链的淀粉，进行制膜和注塑成各种制品。

石油工业用变性淀粉

淀粉具有增稠、凝胶、粘结与成膜等性能，通过改变淀粉的特性，可人为提高或抑制原有的某些性能，或赋予它以新的特性，因而是具有多种功能的水溶性聚合物之一。又因原料来源丰富、且价格便宜，在石油工业应用中占有油田化学剂中水溶性聚合物的一定比例。它一般被作为降失水剂、料浆流变改性、滤失控制等功能。主要用到的变性淀粉有预糊化淀粉、醚化淀粉和接枝共聚淀粉等。

纺织工业用变性淀粉 织物的纱线是由许多纤维捻合而成的，在捻合过程中，由于纤维长度参差不齐，每根纤维的头尾均有可能露在纱线表面，形成起毛的外观。织布时，承受不了开口、投梭、打纬时的伸拉、弯曲和摩擦，引起部分纤维断裂，使得纱条更加毛糙。使用淀粉经纱上浆后，单线纤维间粘结力增强，毛头伏帖，从而提高了纱线的强度。 从国内生产使用情况来看，变性淀粉浆料主要有酸解、氧化、酯化、醚化、交联及复合变性淀粉等。 从国内生产使用情况来看，变性淀粉浆料主要有酸解、氧化、酯化、醚化、交联及复合变性淀粉等。 （1） 酸解淀粉 浆液粘度低、流动性好，适于制成高浓低粘的浆液。容易形成均匀的浆膜，浆膜脆硬，强度虽有所下降，但并不十分明显。 （2） 氧化淀粉 浆液有较好的流动性，尤其是在低温时，基本没有凝冻现象，粘度低且稳定，能在高浓度下应用。随着氧化度的增加，羧基含量增加，与合成纤维的亲和性增加。 （3） 淀粉醋酸酯 低取代度的醋酸酯，其外观和形状与原淀粉相同。在水中分散性很好，糊化温度降低。浆液粘度在高温下较天然淀粉稳定，且不易凝冻，易被碱解离。浆膜柔韧，耐弯曲，有良好的溶解性，易退浆。 （4） 交联淀粉 交联淀粉粘度稳定性好，耐温，耐机械剪切。浆膜刚性大，强度高，伸长小。